Menù di Capodanno
Bouquet di verdure in pinzimonio
Torta fritta con prosciutto Crudo di Parma riserva 38 mesi
Carpaccio di polpo su letto di insalata esotica con ribes e citronet di passion fruit
Tortelli di patate e zenzero in sugo di mare
Chicche di barbabietole con sugo di anatra e fumè di prosciutto crudo
Sorbetto al limone
Nido di purè di patate rosse di Casagalvana con lenticchie e dadolata di mariola
Dolci secchi e al cucchiaio della casa
Morellino di Scansano "Le Lupinaie", Vernaccia "San Geminiano",
Sauvignon "Oinoe" o Lambrusco "Oinoe" a scelta
Acqua e Caffè
Spumante per Brindisi

€ 50,00 per persona
"We Wish You A Happy New Year"
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Strada di Casagalvana, 38, Schia di Tizzano val Parma, Parma 43028, Italy


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